Batata com brócolis ao forno: jantar fácil e saboroso

Ingredientes da Batata com brócolis ao forno

  • 6 batatas em rodelas
  • 1 maço de brócolis ninja em buquês
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Molho

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 caixa de creme de leite (200 g)
    • Sal e noz-moscada a gosto

    Modo de preparo

    Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha rapidamente. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar.

    Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve.

    Cozinhe a batata e o brócolis, separadamente, em água e sal até ficar al dente.

    Escorra e espalhe em um refratário médio untado.

    Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e a mussarela ralados e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

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