Empadão de frango massa que derrete na boca

Empadão de frango é um daqueles pratos que combinam com a família e amigos reunidos. Quente, com recheio suculento e um aroma espetacular

Empadão de frango é um daqueles pratos que combinam com a família e amigos reunidos. Quente, com recheio suculento e um aroma espetacular, ele agrada desde os pequenos até os mais experientes.

Fazer um empadão pode ser a melhor solução para aqueles dias em que é preciso fazer um jantar rápido e sem muito trabalho. Esta receita é um exemplo de praticidade que vai fazer você e a sua família se apaixonarem.

Ingredientes

Recheio:

  • Azeite: 3 colheres de sopa
  • Cebola: 1 unidade picada
  • Alho: 3 dentes picados
  • Peito de Frango: 500 gramas desfiado
  • Creme de leite com soro: 1 lata
  • Extrato de tomate: 1 colher de sopa
  • Sal, Pimenta-do-Reino e Salsinha a gosto
  • Massa:
    • Creme de leite com soro: 1 lata
    • Manteiga: 4 Colheres de sopa
    • Fermento em pó: 1 colher de sopa
    • Sal: 1 colher de sopa
    • Farinha de trigo: 800 gramas
    • Gema: 01 unidade

    Modo de fazer o recheio:

    1. adicionando o azeite na frigideira, refogando a cebola, alho e o peito de frango.

    2 Deixe ele ganhar uma cor, adicione o creme de leite e o extrato de tomate.

    3. Tempere com o sal, pimenta-do-reino e salsinha.

    4. Reserve e deixe esfriar

    Empadão de frango – Hora de fazer a massa!

    1. Coloque o creme de leite, a manteiga, o fermento, sal e farinha em uma tigela.

    2. Misture todos os ingredientes até que virem uma massa uniforme.

    3. Separe em duas partes: uma maior para a base e outra para a “tampa”

    4. Estique com um rolo e coloque na forma.

    5. Adicione o recheio já frio.

    6. Tampe com a segunda parte da massa.

    7. Pincele a gema para garantir um tom dourado.

    8. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.

    Agora é só servir e garantir a felicidade de todos.

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