Frango xadrez na frigideira menos de 20 minutos

A visita chegou do nada, e você não sabe o que fazer, mas em 20 minutos se tiver esses ingredientes na geladeira você faz um saboroso frango xadrez.

Simples, fácil saboroso e todo mundo vai adorar.

Ingredientes

  • 4 colheres de óleo
  • 600 g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola em petalas
  • 1 cenoura em fatias finas
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 1/2 pimentão amarelo em cubos
  • 2 xícaras de brócolis em buques
  • 1 xícara de molho de soja shoyu
  • 1 colher de maisena
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 champignon fatiado
  • cebolinha picada para decorar

Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite o frango por 5 minutos ou ate dourar. acrescente a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e refogue por 5 minutos ou ate os legumes ficarem al dente.

Em uma tigela, misture o shoyu, a maisena e a água, despeje sobre o refogado, adicione o champignon e refogue por 3 minutos mexendo ate encorpar o molho, desligue polvilhe com cebolinha e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo: 20 minutos

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